WiTThai – s02e08 “Fungi Kindom” อาณาจักรที่ถูกลืม กับ อ.สายสมร ลำยอง อ.นครินทร์ สุวรรณราช และ อ.จตุรงค์ คำหล้า
- Author
- WiTcast
- Published
- Mon 12 Nov 2018
- Episode Link
- https://www.witcastthailand.com/witthai-s02e08/
ถ้าฟังจบแล้วเชิญรีวิวได้ที่นี่ (คลิก)
คลิปวิดิโอประกอบตอน
https://www.youtube.com/watch?v=RzSxA24wQFk
https://www.youtube.com/watch?v=detsxPJrLLA
https://www.youtube.com/watch?v=zazAKIenwII
บรรยากาศการพูดคุยที่มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
พูดถึงสปอร์ของเห็ด
ถ้าเป็นกลุ่มเห็ดทรัฟเฟิล สปอร์จะบรรจุอยู่ในถุง
เยื่อไผ่ จริงๆ แล้วเป็นเห็ด (เห็ดร่างแหกระโปรง)
เห็ดกลุ่มนี้ใช้กลิ่นเหม็นล่อแมลงวันมาช่วยกระจายสปอร์ บางชนิดรูปทรงคล้ายลึงค์ ตรงหัวเห็ดคือแหล่งผลิตกลิ่นรัญจวน
เห็ดเขาเหม็น หรือ stinkhorn ก็ใช้กลิ่นเหม็นเหมือนกัน แต่หน้าตาเคล้ายปลาหมึกจากนรก
พูดเรื่องเห็ด สีสัน หน้าตาหลากหลาย
เห็ดแดง
เห็ดแบบในเกมมาริโอ (amanita mushroom)
กลุ่มเห็ดระโงก / เห็ดไข่ บางชนิดมีพิษ
เห็ดเมา (Psilocybin mushroom)
หนังสือ How to change your mind ของนักเขียนชื่อดัง Michael Pollan
พูดเรื่องประโยชน์ของเห็ดเมาในทางจิตเวช และการตื่นรู้ทางจิตวิญญาณ โดยอ้างอิงจากงานวิจัยสมัยใหม่และประสบการณ์ส่วนตัว
ศาสนาคริสต์กับเห็ด
ว่านจักจั่น (Cordyceps)
เห็ดที่ทีมวิจัยของอาจารย์กำลังพัฒนาวิธีเพาะ
เห็ดห้า หรือเห็ดตับเต่าดำ
ขนาดบางทีใหญ่มาก
เป็นตัวอย่างของ Ectomycorrhiza หรือเห็ดที่มีเส้นใยพัวพันอยู่กับรากพืช
เห็ดแบบ Saprophyte ไม่ต้องเพาะร่วมกับพืช เช่นกลุ่มเห็ดนางรม
การค้นพบเห็ดทรัฟเฟิล (เห็ดกลุ่มใต้ดิน) ในเมืองไทย
วงจรชีวิต
เบรกดมเห็ด
เห็ดหล่มหลังเขียว กลิ่นฮานามิ
การย้อมผ้าด้วยสีสกัดจากรา Endophyte
ช่วงพูดถึงเห็ดที่มีชื่อและหน้าตาแปลกๆ
เห็ดกระถินพิมาน
เห็ดถ้วย
เห็ดดาวดิน
เห็ดรังนก
เห็ดมือผี
เห็ดลึงค์
เห็ดกระสือ
เห็ดเลือด
beef steak mushroom
เห็ดเสต็กเนื้อ
เห็ดหัวลิง / เห็ดปุยฝ้าย
เห็ดปะการัง / เห็ดเขากวาง
เห็ดดันหมี (เหมือนไข่หมี?)
วงแหวนเห็ด
เห็ดน้ำหมึก
เห็ดขมิ้น (ที่อาจารย์ชอบใส่มาม่า)
เพลงประกอบที่ใช้ในตอน
https://www.youtube.com/watch?v=_9bB7r0M9kg
https://www.youtube.com/watch?v=sUsguavq1yM
https://www.youtube.com/watch?v=7ArrzF03wP4
https://www.youtube.com/watch?v=ViIxF7XFHz4
https://web.facebook.com/witcastthailand/photos/a.596681060394736/2129800813749412/
